把猪大油在温水里浸泡去除血水,冲洗掉污物,切成小块或是用剪刀直接在
格隆汇6月26日丨有投资者向宏英智能(001266 SZ)提问,“请问贵公司有没
1、“柏?”的词语:柏油柏舟柏梁柏林柏台柏翳柏叶柏成柏谷柏乐柏子柏
证券时报•数据宝统计,截至6月26日收盘,沪深两市共44只个股连续5日或
(相关资料图)
把猪大油在温水里浸泡去除血水,冲洗掉污物,切成小块或是用剪刀直接在锅里剪成小块,这样就省得洗油腻的刀和砧板了,再中小火烧开,用铲子在锅时不时地搅动一下以防粘锅,待烧开后,有许多油溢出时,就可以适当地改成大火再烧5分钟,再转成小火炼制约20分钟;
刚开时因为大量水分的存在油是浑浊的,随着水分的逐渐减少以至消失,油就变得清亮起来,接着继续用最小火烧制,观察基本没有水气升腾,油也特别清亮,油渣也微黄,这时候可以用勺子舀油了,准备一个干净无水的砂锅接在锅的边缘上,这样舀油不会撒落,一直开小火,用铲子轻微地压压油渣,把油全部舀在砂锅里,待其冷却即成自己需要的猪油了。
标签: